저녁 가벼운 수프 식단
늦은 시간 부담을 줄이기 위한 저녁 수프 중심 식단 기록.
저녁 가벼운 수프 식단
늦은 밤까지 작업하는 날은 무거운 식사가 부담으로 남는다.
그래서 소화 부담이 적은 수프 중심 저녁을 구성했다.
메뉴
- 단호박 수프 1그릇
- 구운 버섯
- 통밀빵 1조각
조리 메모
- 단호박은 전자레인지로 먼저 익혀 시간을 줄인다.
- 우유 대신 두유를 넣어 질감은 유지하고 부담은 낮춘다.
- 버섯은 센 불에 빠르게 수분만 날린다.
피드백
식후 더부룩함이 적고, 늦은 시간 집중 유지에 유리했다.
다음에는 단백질 보완을 위해 삶은 병아리콩을 소량 추가해볼 생각이다.